Konzellinis Nudeln
Von Konzelmann´s Original ist diese Mischung zur Herstellung kohlenhydratarmer Nudeln (Konzellinis) nach Spätzle-Art. Ein Päckchen Konzellinis ergibt 2-3 Portionen Low Carb Nudeln (Spätzle). Die Zubereitung der Konzellinis ist denkbar einfach - einfach 2 Eier und 50g Wasser hinzufügen, die Konzellinis-Mischung hinzugeben und zu einem Teig verkneten, aus dem dann die kohlenhydratarmen Spätzle gerieben oder gepresst werden können.
Die Konzellinis sind eine sättigende Beilage für jede kohlenhydratarme Mahlzeit. Eine Portion Konzellinis (ca. 1/3 der Mischung) enthalten ca. 5g Kohlenhydrate!
Es finden nur hochwertige Zutaten Verwendung. Als Grundlage für die Mischung wird Soja verwendet.
Sie müssen hinzufügen: 2 Eier (Gr. L), 50g Wasser, 1 EL Salz
Zubereitung der Konzellinis: In einer Schüssel 2 Eier, 50g Wasser und die Mischung für Konzellinis mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig 2 Minuten ruhen lassen und mit einer Nudelpresse oder einem Spätzle-Brett verarbeiten.Die Spätzle in einen Top mit kochendem, gesalzenem Wasser geben und ca. 1 Minute kochen. Die Nudeln abgießen und in einem Sieb abtropfen lassen. Sie können die fertgen Konzellinis im Kühlschrank aufbewahren. Die Low Carb Spätzle sollten innerhalb weniger Tage verzehrt werden.
Rezeptvariante: Geben Sie den Konzellinis einen ganz eigenen Geschmack, indem Sie dem Teig Gewürze wie z.B. Kurkuma, Petersilie oder Knoblauch hinzufügen. Die Konzellinis schmecken auch prima, wenn Sie dem Teig 10g Butte hinzufügen und sie nach dem Kochen mit Speckwürfeln bestreuen.
Inhaltsstoffe: Kokosmehl, Molkenproteinkonzentrat, getrocknetes Hühnereiklarprotein, Gluten, Inulin, Trennmittel: Zellulose, Salz
Hinweis für Allergiker: enthält Kokos, Gluten, Laktose, Milch- und Nusserzeugnisse. Kann Spuren von Soja und Saaten enthalten.
Inhalt: 100g Konzellinis Mischung zur Herstellung kohlenhydratarmer Spätzle / Low Carb Nudeln
Nährwertangaben für die Konzellini-Mischung ohne Zutaten:
| |
100g |
Portion (33g) |
| Brennwert: |
334 Kcal |
111 Kcal |
| Eiweiß: |
51 g |
17 g |
| Kohlenhydrate: |
14 g |
4,7 g |
| Fett: |
4 g |
1,3 g |
Die Werte unterliegen naturbedingten Schwankungen.
Dieses Low Carb Produkt bookmarken:
