LC Schokokuchen

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Naschen erlaubt: nur 3 g Kohlenhydrate pro 100 Gramm  !

Diese Backmischung (145 g) reicht für einen Kastenkuchen oder einen Tortenboden.
Auch leckere schokoladige Low-Carb-Muffins lassen sich hiermit prima machen.

Zubereitung:
Die Backmischung mit 3 Eiern (Größe M) und 200g Quark verrühren.
Den Teig in einen Kastenform oder auf ein Tortenbodenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen.
Die Zubereitung ist auch in der Mikrowelle möglich: Teig in eine Silikonform oder Mikrowellengefäß geben, bei 800 Watt ca. 10 Minuten backen.
Wenn Sie Muffins herstellen möchten, füllen Sie die Muffin-Förmchen ca. bis gut über die Hälfte mit Teig und geben
Sie die gefüllten Förmchen für ca. 15-20 Minuten bei 150-175 Grad in den Backofen.

Zutaten:
Mandelmehl, Kakao, Natriumcyclamat, Backpulver

Nährwertangaben pro 100 gr. fertigem Low Carb Schokoladenkuchen:

Inhalt: 145 g