LC Kokos-Makronen

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Low Carb Kokos-Makronen - nicht nur in der Weihnachtszeit ein Genuß!
Aus der Backmischung zaubern Sie mit wenig Aufwand ca. 40 kohlenhydratarme Kokos-Makronen.
Mit Butter zubereitet haben 100 g der Low Carb Kokos-Makronen nur 2 g Kohlenhydrate und 411 Kalorien.

erforderliche Zutaten: 2 Eier (Größe M), 100 g Butter.
Statt der Butter können Sie alternativ 100 g Frischkäse verwenden. Hierdurch lassen sich im Hinblick auf das Gesamtrezept bis zu 350 Kcal einsparen! Die Makronen müssen dann jedoch im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zubereitung:
Die Backmischung für Low Carb Kokos-Makronen mit 100 g weicher Butter (alternativ: Frischkäse) und 2 Eigelben zu einem Teig verkneten.
Getrennt hiervon 2 Eiweiße aufschlagen und unter den Teig heben.
Aus dem Teig ca. 40 einzelne Kokos-Makronen abstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Die Makronen im Backofen bei 170 Grad (Ober-/Unterhitze) ungefähr 15 Min. backen.

Tipp: verfeinern Sie die Low Carb Kokos-Makronen durch Zugabe von Plusaroma Kokos oder mit einem Überzug aus geschmolzener Low Carb Schokolade

Inhaltsstoffe Low Carb Backmischung für Kokos-Makronen: Kokosflocken, Eiweißpulver, Natriumcyclamat, Aromen