Adamsbrot
ANGEBOT:
6 x Adamsbrot = nur 3,40 pro Packung
12 x Adamsbrot = nur 3,20 pro Packung
20 x Adamsbrot = nur 2,99 pro Packung
Das kohlenhydratarme ADAMSBROT hat nur 1,9 g Kohlenhydrate pro 100 g fertiges Brot.
Mit 353 g Backmischung und der seperat beiliegenden Hefe (7 g) lassen sich ca. 600 g kohlenhydratreduziertes Brot herstellen.
Die Verwendung der Hefe ist nicht unbedingt erforderlich - stattdessen kann auch kohlensäurehaltiges Wasser hinzugefügt werden.
Es kann ganz einfach im Backofen zubereitet werden:
Die Backmischung mit der Hefe (alternativ kohlensäurehaltiges Wasser) sowie 330ml lauwarmen Wasser (25-30°) in ungefähr 2 Minuten von Hand zu einem Teig kneten.
Aus diesem Teig einen Brotlaib oder Brötchen formen, in eine gefettete Kastenform geben oder auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen.
Den Teig mit einem sauberen Tuch abdecken und für ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Hiernach die Oberfläche des Teiges mit Wasser bestreichen und für ca. 50 Minuten bei 180 * C in den vorgeheizten Backofen geben.
Tipp: Sie können IHR Adamsbrot mit eigenen Zutaten verfeinern, indem Sie verschiedene Kerne, Zwiebeln, Nüsse in oder über den Teig geben.
Inhaltsstoffe kohlenhydratarmes Adamsbrot:
Weizenkleber (37%), Mandelmehl (15%), Leinsaat, Sonnenblumenkerne (3%), Speisesalz, Gewürze, 7 g Trockenhefe (separat abgepackt)
Inhalt: 353 g Backmischung, 7 g Hefe für ca. 600 g kohlenhydratreduziertes Brot
Nährwerte Adamsbrot (bezogen auf Fertigprodukt):
| |
pro 100 g |
Scheibe (35g) |
| Brennwert: |
259 Kcal |
90,6 Kcal |
Kohlenhydrate:
- davon Zucker: |
1,9 g
0,6 g |
0,66 g
0,21 g |
| Eiweiß: |
33 g |
11,5 g |
Fett:
- davon gesättigt: |
13,3 g
1,3 g |
4,65 g
0,45 g |
| Ballaststoffe: |
4,1 g |
1,43 g |
| Natrium: |
0,52 g |
0,18 g |
| Broteinheiten (BE): |
0,16 |
0,055 |
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