Atkins Vollkornbrot Backmischung
Original Backmischung Atkins Whole Grain Bread Mix für die Zubereitung eines proteinreichen, kohlenhydratarmen Vollkornbrotes.
Das Brot, das Sie mit der Backmischung zubereiten können, ist geeignet für die Phasen 2, 3 und 4 der Atkins-Diät und alle Low Carb Diäten, bei denen es darauf ankommt, möglichst wenig Kohlenhydrate zu sich zu nehmen.
Eine Portion des Vollkorn-Brotes (2 Scheiben, ca. 25g) enthält 5,8g anrechenbare Kohlenhydrate, davon nur 0,3g Zucker!
Zubereitung:
im Backautomaten:
Fügen Sie der Backmischung 250ml Wasser hinzu und backen Sie das Brot im Programm für Vollkornbrot.
von Hand im Backofen:
Geben Sie die Backmischung und 250ml Wasser in eine Schüssel und verkneten Sie beides zu einem Teig. Fomen Sie den Teig zu einem Brotlaib und lassen Sie ihn 15 Minuten bei Zimmertemperatur ohne Zugluft ruhen.
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen und den Teig auf mittlerer Schiene zu einem Brot backen.
Inhalt: 400 g Backmischung Atkins Whole Grain Bread Mix für ein kohlenhydratarmes Vollkorn-Brot
Inhaltsstoffe:
Weizenmehl, 7,5% Leinsamen, geröstete Soja-Stücke, Weizengluten, 7,5% Sesam, 7,5% Sonnenblumenkerne, Sojamehl, geröstete Sojakleie, Weizen, jodiertes Salz, Emulgatoren (Sojalecithin, Mono - und Diglyceride, Calciumstearoyl,Laktat-, Mono-und Diglyceride von Fettsäuren), Hefe, gerösteter Roggen Malzmehl, fermentiertem Roggen Mehl, geröstete Gerste Malzmehl, Traubenzucker, Palmfett, Stabilisatoren (Ascorbinsäure, L-Cystein, Weizen Enzyme ).
Hinweise für Allergiker: enthält Soja, Weizen, Gluten, Sesam, Roggen und Gerste.
Nährwertangaben für fertiges Atkins Whole Grain Vollkorn-Brot:
| |
pro 100g |
pro Portion (25g) |
| Energie: |
277 Kcal / 1164 KJ |
69 Kcal / 291 KJ |
Kohlenhydrate:
-davon Zucker: |
23 g
1,2 g |
5,8 g
0,3 g |
| Eiweiß: |
20 g |
5 g |
Fett:
- davon gesättigt: |
12 g
2 g |
2,9 g
0,5 g |
| Ballaststoffe: |
6,1 g |
1,5 g |
| Natrium: |
0,5 g |
0,13 g |
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